随着美食外卖网站和手机订餐APP的普及，“饿了么”“叫饭网”等网上订餐平台在校园内迅速“火了”起来，只要打开电脑或轻点手机，图片上的一道道美食就能送到同学们的寝室和教室，这种“快捷简单、物美价廉”的订餐模式，越来越受到师生们的喜爱。

然而“线上高大上，线下黑作坊”，许多不法经营商户在没有食品加工许可，在脏、乱、差的加工现场制作、加工过期、变质、“三无”的劣质食品，“地沟油”、“违禁食品添加剂”的使用更是变本加厉，他们利用网络销售平台，送餐到各大院校，给广大师生的健康带来了巨大隐患。

10月26日，央视新闻就曝光了网上订餐的诸多乱象，曝光视频中的送餐小店，墙壁漆黑、满是油污，下水沟散发恶臭，香肠和鱼也已变质，墙上有蟑螂飞快的爬行，这里没有客人上门，只卖给APP订餐的食客。一些外卖网站也承认了网上订餐平台对商户把关不严，由于利益驱动，导致审核不够严格，许多证照不全的小餐馆挂到网上去接单。

外卖订餐平台在中国最早起源于高校附近的订餐业务，商家主要是高校附近的中小餐厅，因此食品安全的隐患一直都在。特别是近两年，随着订餐平台的规模竞争日渐激烈，一些网站更是降低标准吸引商户入驻，餐厅经营者的素质参差不齐，消费者不能参与食品制作的全过程，很难察觉卫生状况、食品质量，给不合格的餐饮服务单位提供了避风港，极易引发食品安全事故。食用了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒，给广大师生的身体健康带来了极大隐患！

　  为了倡导学生健康饮食，引起大学生对日常饮食安全的关注，从源头上消除“黑外卖”，提高校园食品安全的质量，仅仅凭借行政职能部门的力量是远远不够的，还需要社会力量的支持，特别是广大师生的自觉遵守。因此，黑龙江省高校后勤管理协会及省高校伙食专业委员会共同发起倡议，倡议广大师生抵制“网上黑外卖” ：

      一、学习食品安全如识，选择持有《餐饮服务许可证》的餐饮企业订餐，保证所选食品是正规餐饮企业所制作，并保存订餐及消费凭证，以便消费维权；

     二、大家“从我做起”不在网上订购不健康食品、不合格食品。 尤其盒饭、菜肴等正餐品种，小吃店供应这些品种属超范围经营，也具有较高食品安全风险；

三、不选择冷菜、生食品种（如生鱼片、拌黄瓜、拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕）等高风险餐饮食品；

    四、如有必须订餐的情况，应查验送餐人员健康证，检查其服装是否整洁，配送的餐饮食品是否受到污染，是否有变质现象，餐饮食品包装是否清洁，热的餐饮食品温度是否能够得到保证。

     五、用餐后如发生胃肠道不适，或怀疑外送膳食来历不明的，请拨打食品安全投诉举报热线12331举报。

为了校园的食品安全，为了广大师生的健康生活，为了避免食物中毒等事件发生在我们的师生身上，请让我们齐心协力，齐抓共管，共同维护健康、安全的食品消费环境。

黑龙江省教育后勤管理协会

黑龙江省高校伙食专业委员会

2014年11月29日